栗の季節がやってきました!岐阜・中津川で栗きんとん巡りをしませんか?

日々思うこと

 

秋に楽しめる味覚はいろいろありますが、その中でも私が一番好きなのはです。

 

小さい頃から栗が大好きで、秋になると母によく蒸し栗にしてもらっていました。

ただ蒸すだけなのに栗の甘さがぐんと増すので、半分に切った栗をスプーンですくい出しながら必死で食べたものです。

 

天津甘栗を見つけるとついつい買ってしまい、気づけば食べ過ぎてしまうなんてこともよくあります。

大人になってからは栗ごはんのおいしさに秋を感じ、友人が毎年作ってくれる大粒な栗の渋皮煮に幸せを感じます。

モンブランも大好きですし、栗蒸し羊羹も大好物の1つです。

 

栗を使ったお菓子がいろいろある中でも群を抜いて愛してやまないのが、岐阜県中津川市の名産である栗きんとんです。

栗きんとんと聞くとお正月のおせちに入っているものを想像される方も多いでしょうが、中津川の栗きんとんは全くの別物です。(トップの画像にあるのが栗きんとんです!)

東海地方の方には馴染みがあるものだと思いますが、他の地域のみなさんにもぜひ知っていただきたい秋の味覚です。

 

栗きんとんは栗のおいしさと秋を口いっぱいに感じることができるおすすめの和菓子です。

今日はちょっとダイエットをお休みして、おいしい栗きんとんについてお伝えします。

 

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栗きんとんのおいしさは栗と砂糖と職人技で作られる

 

岐阜県南東部にある恵那地方(中津川市・恵那市)に行くと多くの和菓子屋さんで栗きんとんが作られています。

とくに中津川市は栗きんとんの発祥をうたっていて、地域の名産品として親しまれています。

お店によって微妙に味わいが違うため、「自分はここのお店の栗きんとんしか食べない!」というように特定のお店を贔屓にしているという人もいるほどです。

 

栗きんとんは、厳選された栗と少量の砂糖で炊き上げたものを職人さんが1つずつ茶巾絞りにするまさに手作りのお菓子です。

 

口の中で栗あんがほどけ絶妙に混ぜ込まれた栗の粒の香りが鼻に抜ける瞬間に、

 

今年も秋が来たぞーっ!!

 

と感じます。

 

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中津川で栗きんとん巡りをしてみませんか?

 

もし中津川を訪れる機会があれば、ぜひ複数のお店を回ってそれぞれのお店の栗きんとんを味わっていただきたいものです。

 

残念ながらなかなかお店を回る時間がないという方には、JR中津川駅前にある

「にぎわい特産館」(https://nakatsugawa.town/tokusankan/)

がおすすめです。

私も毎年秋になると必ず行ってしまう場所です。

 

ここでは中津川市内の15店舗の栗きんとんが一堂に会してバラ売りされているんです。

それぞれ1個ずつ買ってどのお店のものが自分の好みか食べ比べしてみるという楽しみ方ができます。

 

茶巾絞りされた栗きんとん以外にも、栗あんをそぼろ状態にしてお餅にまぶして食べる栗粉餅(くりこもち)という人気商品もあります。

休日には早々に売り切れてしまうこともあるので、見つけたら即ゲットをおすすめします!

 

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干し柿と栗きんとんのコラボレーションは最高の秋の味覚

 

栗きんとんだけでも充分においしいのに、もうひとつの秋の味覚である干し柿の中に栗きんとんを入れてしまうという魅惑のスイーツがあるのも中津川の魅力です。

お店によっては栗きんとんは9月1日から発売が開始されますが、干し柿の中に栗きんとんが入っているものは11月からしか発売しないというお店もあります。

 

有名なところでは川上屋さんの「柿の美きんとん」という商品が私は大好きです。

 

※画像は川上屋さんのHPよりお借り致しました

 

通年で販売しているお店もありますし、通販で購入することもできます。

楽天では 9/21(金)20:00~ お買い物マラソン が始まりますよー!!

ポイントをいつもより多くゲットしつつ、おいしい栗きんとんもゲットしちゃいましょう。

 

こちらのお店ならば干し柿の中に栗きんとんが入った商品も購入可能です。

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価格:1,710円
(2018/9/19 21:56時点)
感想(127件)

 

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まとめ:秋の味覚の栗のおいしさを存分に味わってほしい

 

私、別に和菓子屋の娘とかでもなんでもないにも関わらず、大好きな栗きんとんについて熱く語ってしまいました。

いや、本当においしいのでぜひ全国のみなさんに食べて欲しいんです!!

 

今年は夏の異常な暑さのせいで中津川の栗の実が例年よりも早く落ちているというニュースを8月の終わりに見ていました。

「栗きんとんはどうなるの?!」と心配していたのですが、9月に入りデパートで「栗きんとん入荷しました!」という文字を見ることができました。

ほっと一安心です。

 

今週末はあたりに中津川までドライブして栗きんとんの食べ比べをしようと思っています。

これが私の秋の楽しみの1つです。

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

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仁依菜

コメント

  1. かおり より:

    日本の秋スイーツ、最高ですよね(^^)海外まで届けてくれないかしら…と毎回うらやましく思っているんです…

    • 仁依菜 より:

      日本の秋のスイーツはいいですよねぇ。
      とくに和栗を使ったお菓子に目がないので、秋はとても楽しみな季節です♪