仁依菜さんちの朝ごはん【2018年8月3週目】

朝ごはん
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2018年8月3週目の我が家の朝ごはんです。

毎週土曜日(もしくは日曜日)は、その週の月曜日~金曜日に食べた朝食をご紹介しています。

 

こんにちは!仁依菜です。

 

お盆休みはいかがお過ごしでしたか?

長い人だと9連休という場合もあったようですね。

 

私はお盆期間中もいつも通りのシフト勤務でお仕事をしていたため、特別なことはあまりありませんでしたが、それでも古くからの友人と会食する機会があり、いつもよりもお酒をいただくことが多かった1週間でした。

 

お酒を飲んだ翌日は特に夕食の食事内容をいつもより軽めにしてカロリー調整をするようにしています。

二日酔いはしない体質なので、お酒を飲んだ翌朝もしっかりと朝ごはんを食べることができます。むしろ、しっかりと朝ごはんを食べることで体のリズムを整えることに役立っているような気がしています。

 

朝食は1日のリズム作りのためにも欠かせないものです。

 

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8月3週目の朝ごはん

 

休日でもなるべく同じ時間に朝食を摂るようにしています。

1分でも長く寝ていたい気分になることもありますが、朝食の時間を一定にすることで1日の生活リズムがきちんと整うのです。

たまにお気に入りの喫茶店へモーニングを食べに行くこともありますが、そんなときでも普段と同じ食事時間になるように出掛けることにしています。

 

さて、それでは1週間の朝ごはんを振り返っていきます。

 

・8月13日 月曜日


喫茶店のモーニングで1週間のスタートです

 

・8月14日 火曜日

TKG(卵かけご飯)って美味しいですよね

 

・8月15日 水曜日

バナナはむくみ予防に最適です

 

・8月16日 木曜日

お酒を飲んだ翌朝はしじみのお味噌汁をいただきます

 

・8月17日 金曜日

トマトは美肌キープのためにぜひ食べましょう

 

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旬の野菜をしっかり食べましょう

 

ハウス栽培の技術が向上したり、保存方法が研究されたり、海外からの野菜の輸入量が増えたりしていることで1年を通して同じ野菜をスーパーで手軽に手に入れることができるようになりました。

 

しかし、本来ならば野菜や果物、魚などにはがあります。

旬の時期を迎えた食物は本来の美味しさを味わうことができます。

そして、なによりも栄養価が高いことを忘れてはいけません。

 

夏のこの時期ならばトマト胡瓜などの野菜が旬を迎えています。

 

夏の強い紫外線を浴びると、シミやシワなどの肌老化が引き起こされます。

肌老化の原因は紫外線を浴びることで皮膚で発生した活性酸素が肌の奥のコラーゲンやエラスチンを分解させ、肌の構造そのものを変化させてしまうことだとされています。

 

肌老化(シミ・シワ)を防ぐには活性酸素の対策が必要です。

そこで効果を発揮するのが抗酸化作用が高いとされるリコピンです。

トマトは赤ければ赤いほど、その実に含まれるリコピンの量が豊富になります。

夏に旬を迎えるトマトは、まさに夏の肌の救世主なのです。

 

胡瓜に含まれるカリウムにはナトリウムを排出する役割があり、体内の水分量を調節しむくみを予防します。

また、胡瓜には身体を冷やす働きがあるとされ、薬膳料理でもよく用いられます。

夏の時期に旬を迎える胡瓜は、まさに暑さから身を守る役割をしてくれるのです。

 

当たり前のように一年を通じて購入することができるトマトや胡瓜ですが、夏のこの時期には特に積極的に摂りたい食材です。

 

つい忘れがちですが、食べ物を選ぶときに旬を意識するということは健康を維持するために大切なポイントです。(旬のものはお値段が安いのでお財布にも優しいですしね♪)

 

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まとめ

 

日本には四季があり、その季節ごとに旬を迎える食材があります。

旬の時期を迎えている食材は栄養価が高く、またその季節に応じた身体への効果が期待できます。

 

我が家の食卓では朝食に限らず3食のうちのどこかでなるべく旬の野菜を食べるように心がけています。

毎日少しずつでも旬のものを摂取するようにすることで、その季節に応じた身体のメンテナンスができるのではないでしょうか。

 

お盆は過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きます。

トマトや胡瓜など、夏野菜をしっかりと食べるようにしていくと身体の調子が整いますよ。

ぜひ試してみてくださいね。

 

それでは、次回の「仁依菜さんちの朝ごはん」もぜひお楽しみに!!

 

最後までお読みいただきありがとうございます。
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仁依菜

コメント

  1. 森田かな より:

    旬の食材は大事ですよね。
    いつも美味しそうなご飯をありがとうございます

    • 仁依菜 より:

      旬のものは美味しさも格別ですし、栄養価も高いしお値段も安くてうれしいですよね。
      コメントありがとうございます♪