メグルカラダを作る

meguru - メグルカラダを作る

こんにちは!仁依菜です。

ダイエットをしている方ならば、何冊ものダイエット関連の書籍を持っていたりエクササイズDVDを持っていらっしゃることと思います。

私も様々なダイエット本を持っていますが、なかなか実践できていません。
ここは一念発起して、1冊のダイエット本を実践してみようと思います。

今日は私が選んだ1冊をご紹介します。

栄養士が考案・実践する食習慣

私が選んだ1冊はこちらです。

9784062176538 - メグルカラダを作る

>メグルカラダ [ 笠井奈津子 ]

価格:1,080円
(2017/4/9 08:47時点)
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著者の笠井奈津子さんは心療内科クリニックに併設されているダイエット外来で
栄養士の立場からカウンセリングを行っています。

ご自身もストレスからの過食に悩み、最高で体重70kgだったそう。
食事制限やその他さまざまなダイエットを試みてはリバウンドを繰り返した彼女は
ある日「もう、いい。普通に食べよう。」とふと思ったのです。

彼女が心掛けたのは「4つのお皿」を実践すること。
その後、彼女はマイナス25kgのダイエットに成功し、体重45kgをキープしています。

「4つのお皿」とは

笠井さんが実践した「4つのお皿」とは次のようなものです。

1. 主食(炭水化物)のお皿
2. たんぱく質がメインのお皿
3. 野菜、海藻、きのこがメインのお皿
4. 汁もの

この4つのお皿を毎食揃えて食べることで、代謝を上げて巡りの良い体
すなわち「メグルカラダ」を作るのです。

それぞれのお皿の役割

1. 主食(炭水化物)のお皿

ご飯(白米・玄米・雑穀米など)、麺類、パン類などの炭水化物。
炭水化物は体のエネルギー源となります。
不足すると甘いものやお酒に走りやすくなるので、毎食150gを目安に摂るのが好ましい。
お酒を飲むからと炭水化物を抜くのはNG。
カットするなら夕食のみにする。

2. たんぱく質がメインのお皿

肉、魚、卵、豆などのたんぱく質がメインのおかず。
体をつくるために必要な栄養素です。
朝は納豆、昼は肉、夜は魚など、色々な種類のたんぱく質を摂るのが理想的。
分量はこぶし大/1食を目安にする。
動物性たんぱく質が不足すると、必須アミノ酸や鉄分、ビタミンB群が不足する。

3. 野菜や海藻、きのこがメインのお皿

栄養の働きをスムーズにするために摂る。
生野菜で酵素やビタミンCを補給する。果物やスムージーで代用してもよいが、
糖質を多く含むので夕食時には控える。

不足すると食物繊維不足で便秘になったり、酵素やビタミン不足で代謝が悪くなる。
そのため肌トラブルが起きやすくなる。
不足するとナトリウムをスムーズに排出できず、むくみやすくなる。

4. 汁もの

味噌汁やスープなど。
体を温め、水溶性ビタミンも摂ることができる。
具沢山にすれば食物繊維もたっぷりと摂れる。
食事の最初に飲むようにすると満腹感を得られ、食べ過ぎを防ぐ。
コーンポタージュのようなクリーム系や粉末を溶くタイプのもの、
具が少ない市販のスープしか選べない時は摂らなくてよい。

「4つのお皿」を食べると良い理由

朝はパンとコーヒー、昼はパスタだけという食事は炭水化物ばかりを摂ることになり老化のバロメーターである「糖化」が進むことが知られています。
毎食「4つのお皿」を揃えて食べることで、栄養のバランスが整い代謝が上がります。

またバランスの良い食事はホルモンバランスを整えることにもつながります。
お腹痩せがしたくてダイエットをしたのにバストから落ちるという女性は多いようです。
これはたんぱく質不足が原因と考えられます。

良質なたんぱく質を摂ることで、女性ホルモンを活発にして乳腺の発達をサポートすれば、ハリもサイズも落とさずに体重は落とすことができます。
私もバストサイズは落としたくないので、たんぱく質は欠かしません。

偏った食べ方をすると、感情にも偏りが出ます。
特にたんぱく質不足はうつ症状のある方に多いそうです。イライラする、落ち込みやすい、前向きな気持ちになれないといった心の不調がある方の多くは、エネルギー源が糖質に偏っている傾向があるようです。
摂るべきものをちゃんと摂れれば、感情のコントロールができるようになります。

今年の初めからダイエットを開始するにあたり、炭水化物を夜だけカットしたり、なるべくバランスよく食事を摂ろうと心掛けてきましたが、ここでもう一度、あらためてしっかりと食生活を見直してみようと思います。

この本にはまずメグルカラダを作る1週間のリセットプログラムが記載されています。

明日は月曜日。始めるにはちょうどいいタイミングです。
来週は食事日記をブログにもアップしていこうと思います。

さーて、今日こそはブログのお引っ越し作業を進めるぞ♪
(もう、お引っ越し作業もメグル状態に誰かしてー!)

最後までお読みいただきありがとうございます。
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仁依菜

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